いい5●食事に関連したこころとからだのしくみし●脂い異し脂しは脂しで糖質や脂して体中に運ばれ使用される．余った中性脂ふふ不不ふふ不不ふ不か化8●●●─●●●─●維1回目2回目3回目1回目2回目3回目1回目2回目3回目1回目2回目3回目1回目2回目3回目しょう症せい性かん身体のエネルギー源として，肝へき壁ぼう肪しつ質じょう常しょう症せんしつ質ぼう肪ぞう臓ぼう肪しする人は，中性脂さい細ぼう肪ぼう胞ぞう臓ちくに蓄せき積こうしょうの危険因子である高LDLコレステロール血症いせっの多い食品を摂しゅ取けい値が高い傾LDLコレステロール↑しゅしゅ取取しゅしゅ取取しゅ取ようよう瘍瘍ようよう瘍瘍よう瘍ぴつぴつ泌泌ぴつぴつ泌泌ぴつ泌ぜんぜん全全ぜんぜん全全ぜん全しょうしょう症症しょうしょう症症しょう症医療情報科学研究所 編：病気がみえるvol.3糖尿病・代謝・内分泌（第5版），メディックメディア，にょうにょうかん■尿コレステロールを積んで肝を出発し，全身にコ■尿にょうにょうざまさまふじんどう■尿ざまさまふじん■尿レステロールを配って回る．増加し変性すると動が体内に貯留し，全身の臓器に様々な腎不々が体内に貯留し，全身の臓器に様な不腎にょうざまさまふじんみゃくざまさまふじん■尿々が体内に貯留し，全身の臓器に様な不腎じょうしょうを助長する．するため，動脈硬脈じょうしょう々が体内に貯留し，全身の臓器に様な不腎する病態．放置すると数日で死に至る．状症する病態．放置すると数日で死に至る．状症さまざまふじんじょうしょう々が体内に貯留し，全身の臓器に様な不腎じょうしょうぞうかんする病態．放置すると数日で死に至る．状症する病態．放置すると数日で死に至る．状症ほとんど何も積んでいない状態で肝を出発し，臓じょうしょうじょうかする病態．放置すると数日で死に至る．状症全身を回って過なコレステロールを回収する．剰かこう■痛 風せいよく■痛 風動脈硬する作用があるため，減少しすぎ制を抑化にょうさんにょうさんちしょうさんにょうけっ■痛 風かこうさんにょうさんちにょうしょうさんにょうけっ■痛 風血液中の尿）と尿が高くなる（高酸値酸尿症血酸ると動脈硬を招く．化酸酸血液中の尿値が高くなる（高）と尿症酸尿血ちさんにょうさんにょうしょうさんにょうけっさんちさんにょうにょうしょうさんにょうけっ■痛 風酸が高くなる（高値酸）と尿血液中の尿えんともなた症酸尿血ともなえんた酸が高くなる（高値酸血液中の尿）と尿症酸尿血う関節の急性炎まることにより，激痛を伴節に溜う関節の急性炎まることにより，激痛を伴節に溜さんにょうさんちにょうにょうしょうさんこうけったえんともなほうりょうしょうじょういしつし酸酸が高くなる（高値）と尿血液中の尿えんともなた症酸尿血う関節の急性炎まることにより，激痛を伴節に溜かんしっかんしか法の食事療症常異質▼脂かんしかかんしっう関節の急性炎まることにより，激痛を伴節に溜．特に，下患る）を起こす疾親指の付け根の関肢親指の付け根の関肢．特に，下患る）を起こす疾えんともなたかしかんしっかんしょうじょういしつしまることにより，激痛を伴う関節の急性炎節に溜かんしかかんしっ親指の付け根の関肢．特に，下患る）を起こす疾は大きく3つのタイプに分けられる．それぞれに適用する症常異質脂しょうじょうちさんにょう親指の付け根の関肢．特に，下患る）を起こす疾しょうちさんにょうじょう値が上する原因▼尿昇酸かんしかかんしっする原因昇値酸▼尿が上しょうちさんにょうじょう親指の付け根の関肢．特に，下患る）を起こす疾食事制限は次のとおり．しょうちさんにょうじょうする原因昇値酸▼尿が上する原因昇値酸▼尿が上しょうちさんにょうじょう値する原因昇酸▼尿が上脂質異常症のタイプぶつぶつ物物ぶつぶつ物物ぶつ物こうこうこうこう中性脂肪↑HDLコレステロール↓しんしん進進しんしん進進しん進ひかひか予防・阻止・退縮が重要！する食品を控する食品を控ひかひかする食品を控する食品を控ひかする食品を控しっしっが引き起こす疾が引き起こす疾しっしっが引き起こす疾が引き起こす疾しっが引き起こす疾ふくふく2019，p.104ふくふくふくけっしょうけっしょう化し，それが関晶が結晶化し，それが関が結しょうけっしょうけっ化し，それが関晶が結しょうしょう化し，それが関晶が結（痛風発作と呼ばれ症（痛風発作と呼ばれ症しょうけっしょう化し，それが関晶が結しょう（痛風発作と呼ばれ症せつえんえんせつ（痛風発作と呼ばれ症炎節が代表的である．が代表的である．炎節しょうえんせつ（痛風発作と呼ばれ症えんせつが代表的である．炎節が代表的である．炎節えんせつが代表的である．炎節機能の低下・障害が食事に及ぼす影響機能の低下・障害が食事に及ぼす影響機能の低下・障害が食事に及ぼす影響機能の低下・障害が食事に及ぼす影響機能の低下・障害が食事に及ぼす影響にあを改善する27-10227-10227-10227-10227-10227-102305（改 題）からつくられ，血液によったくわに蓄する．29-50補足事項解法の要点解法の要点解法の要点解法の要点解法の要点解 説解 説解 説解 説解 説基本事項基本事項基本事項基本事項基本事項補足事項補足事項補足事項補足事項補足事項これも出た！介護福祉士QUESTION BANK 2023-24▼コレステロールエネルギープリン体を多く含むしプリン体を多く含むが高い中性脂食品の過剰摂取アルコールの過剰摂取肥満プリン体を多く含む食品の過剰摂取アルコールの過剰摂取肥満プリン体を多く含む食品の過剰摂取アルコールの過剰摂取肥満食品の過剰摂取アルコールの過剰摂取肥満プリン体を多く含む食品の過剰摂取アルコールの過剰摂取肥満両方とも高いコレステロールが高い脂質異常症合併症の出現●狭心症●心筋梗塞 ●脳梗塞 など介護福祉士QUESTION BANK 2023-24介護福祉士QUESTION BANK 2023-24介護福祉士QUESTION BANK 2023-24介護福祉士QUESTION BANK 2023-24介護福祉士QUESTION BANK 2023-24制限するものコレステロールふくを多く含む食品糖 質ストレスストレスストレスストレスストレス 食事のたんぱく質制限が必要な疾患として，正しいものを1つ選 食事のたんぱく質制限が必要な疾患として，正しいものを1つ選 食事のたんぱく質制限が必要な疾患として，正しいものを1つ選 食事のたんぱく質制限が必要な疾患として，正しいものを1つ選びなさい．びなさい． 食事のたんぱく質制限が必要な疾患として，正しいものを1つ選ようかいいびなさい．よういかいいしつしじょうびなさい．（gastric ulcer） 瘍潰1 胃1 胃（gastric ulcer） 瘍潰異質■脂常ようかいいようかいいびなさい．（gastric ulcer） 瘍潰1 胃ぼうちゅう（gastric ulcer） 瘍潰1 胃2 尿毒症（uremia）肪血液中の中2 尿毒症（uremia）かいようい（gastric ulcer） 潰瘍1 胃2 尿毒症（uremia）2 尿毒症（uremia）3 痛 風（gout） 3 痛 風（gout） 2 尿毒症（uremia）3 痛 風（gout） 3 痛 風（gout） 4 脂質異常症（dyslipidemia）4 脂質異常症（dyslipidemia）3 痛 風（gout） 4 脂質異常症（dyslipidemia）4 脂質異常症（dyslipidemia）5 狭心症（angina pectoris）5 狭心症（angina pectoris）4 脂質異常症（dyslipidemia）5 狭心症（angina pectoris）5 狭心症（angina pectoris）LDL しっせっりょうほうかんりょうしっせっほうかんLDL 法を制限すべき栄養素や食品，生活における注，摂別の食事療患 疾LDL 5 狭心症（angina pectoris），摂を制限すべき栄養素や食品，生活における注法別の食事療患 疾LDL LDL LDL せっほうりょうしっかんLDL せっほうりょうかんしっを制限すべき栄養素や食品，生活における注，摂法別の食事療患 疾こうじこうじを制限すべき栄養素や食品，生活における注，摂法別の食事療患 疾について理解しておこう．項意事について理解しておこう．項意事かんしっせっほうりょうこうじを制限すべき栄養素や食品，生活における注，摂法別の食事療患 疾こうじについて理解しておこう．項意事ぶんかいそくぶんかいそくについて理解しておこう．項意事1 × 胃えることや，消化にを促では，胃酸分潰を促では，胃酸分潰えることや，消化に1 × 胃こうじいそくぶんかい血 管について理解しておこう．項意事そくぶんかいいえることや，消化にを促では，胃酸分潰1 × 胃しゅせっきつしゅせっきつえることや，消化にを促では，胃酸分潰1 × 胃することを心がける．また，心身の安静，喫取よい食品を摂取よい食品を摂することを心がける．また，心身の安静，喫そくぶんかいいきつしゅせっえることや，消化にを促では，胃酸分潰1 × 胃きつしゅせっすることを心がける．また，心身の安静，喫取よい食品を摂えんえんすることを心がける．また，心身の安静，喫取よい食品を摂煙・飲酒の制限などの生活指導も必要となる．・飲酒の制限などの生活指導も必要となる．煙しゅきつせっえん取することを心がける．また，心身の安静，喫よい食品を摂えん・飲酒の制限などの生活指導も必要となる．煙にょうじんかんどくにょうじんかんどく無症状・飲酒の制限などの生活指導も必要となる．煙（p.304）は，腎で，たんぱく質の制限2 ○ 尿毒患患（p.304）は，腎毒で，たんぱく質の制限2 ○ 尿えんかんじんどくにょう・飲酒の制限などの生活指導も必要となる．煙かんじんどくにょうで，たんぱく質の制限患（p.304）は，腎毒2 ○ 尿で，たんぱく質の制限患（p.304）は，腎毒2 ○ 尿が必要となる．が必要となる．かんじんどくにょう2 ○ 尿で，たんぱく質の制限患（p.304）は，腎毒が必要となる．が必要となる．む食品やアルコールの制限が必要3 × 痛風では，プリン体を多く含む食品やアルコールの制限が必要3 × 痛風では，プリン体を多く含が必要となる．む食品やアルコールの制限が必要3 × 痛風では，プリン体を多く含む食品やアルコールの制限が必要3 × 痛風では，プリン体を多く含となる（p.304）．となる（p.304）．ぼうしむ食品やアルコールの制限が必要3 × 痛風では，プリン体を多く含となる（p.304）．いしつししょうじょう肪▼中性脂しょうじょういししつとなる（p.304）．異4 × 脂は，タイプにより食事制限の内容が異なるが，たん症常質は，タイプにより食事制限の内容が異なるが，たん症常異質4 × 脂しょうじょういししつとなる（p.304）．しょうじょういししつは，タイプにより食事制限の内容が異なるが，たん症常異4 × 脂質は，タイプにより食事制限の内容が異なるが，たん症常異4 × 脂質ぱく質制限は必要ない（p.305）．ぱく質制限は必要ない（p.305）．しょうじょういししつえられるた4 × 脂は，タイプにより食事制限の内容が異なるが，たん症常異質ぱく質制限は必要ない（p.305）．しょうきょうしんしょうきょうしんぱく質制限は必要ない（p.305）．（p.355）では，高血圧の改善または予防が望ましく，塩分症心5 × 狭症（p.355）では，高血圧の改善または予防が望ましく，塩分5 × 狭心こうしゅせっしょうきょうしん向取め，糖質やアルコールを多く摂ぱく質制限は必要ない（p.305）．しょうきょうしん（p.355）では，高血圧の改善または予防が望ましく，塩分症5 × 狭心（p.355）では，高血圧の改善または予防が望ましく，塩分症5 × 狭心の制限が必要となる． 正解 2の制限が必要となる． 正解 2しょうきょうしん（p.355）では，高血圧の改善または予防が望ましく，塩分症心5 × 狭の制限が必要となる． 正解 2の制限が必要となる． 正解 2の制限が必要となる． 正解 2しょうどくしょうどく症毒症毒しょうどくしょうどくLDLコレステロールぜんはいろう症毒ぜんはいろう症毒全（p.214）により，老廃廃（p.214）により，老全どくしょうはいろうぜん（悪玉コレステロール）はいろうぜん症毒廃（p.214）により，老全ていてい廃（p.214）により，老全を呈を呈はいろうぜんてい全廃（p.214）により，老ていを呈を呈ていを呈HDLコレステロール（善玉コレステロール）が高い，LDLコレステロールが高い，両方が高い，HDLコレステロールが基準より低いといったタイプがある．る．ため，食物繊STEP頻出度★★★★★☆★☆☆なし出題回数7問以上5〜6問3〜4問0〜2問頻出度頻出度★★★頻出度★★★頻出度★★★★★★頻出度★★★304304304304304「第27回」の「問題102」です．出題の意図や学習のポイントを示します．問題を解くのに必要な基礎知識です．これを押さえておくと，問い方が変わってもバッチリ対応できますよ．関連づけて覚えておくとよい補足的な知識です．過去問題（第24-35回）から，押さえておきたい知識をピックアップして示しています．頻出度過去10年の国試で出題された問題数に応じて★の数（0〜3つ）で頻出度を示しています．チェック欄各ボックスに解いた日付を記入したり，解けたかどうかチェックしておきましょう．改題最新の法律や統計，医学の知見にあわせて改変している問題です．解説付録のチェックシートで○○×と正解,重要事項を隠せます．前-8ページの見方を理解しよう33
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